Cremant de Bourgogne

Crémant ist ein Typ von Schaumwein, der in verschiedenen Regionen Frankreichs produziert werden kann, einschließlich der Region Burgund. Tatsächlich ist Crémant de Bourgogne eine der bekanntesten und weit verbreiteten Arten von Crémant.

Crémant de Bourgogne wird nach der traditionellen Methode (Méthode Traditionnelle) von Champagne hergestellt, die eine zweite Gärung in der Flasche zur Erzeugung der Bläschen beinhaltet. Der Wein wird typischerweise aus einer Mischung von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, obwohl auch Pinot Blanc, Pinot Gris und Aligoté-Trauben verwendet werden können. Der Wein muss mindestens 9 Monate lang gelagert werden, bevor er freigegeben wird.

Crémant de Bourgogne wird oft als ähnlicher Stil wie Champagne beschrieben, mit einer feinen Mousse und Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Es kann eine großartige Alternative zu Champagne sein und bietet eine ähnliche Qualität zu einem günstigeren Preis. Wenn Sie auf einen Crémant de Bourgogne stoßen, könnte es sich lohnen, ihn auszuprobieren!